• 【后厨传奇】 诚邀您的加盟
    所属行业:餐饮 > 中餐加盟
    投资金额:20万-50万(不含房租、装修等费用)成本计算器
    更新时间:2019-08-11 所属地区:北京
    开店数量:845家开店成功率:72%
    浏览量(107) 综合指数
    招商地区:全国
    0
    • 公司名称:
    • 经营范围:后厨传奇
    • 注册资金:489万
    • 资质认证:人工已审核
    • 成立时间:2007
    • 公司地址:未填写
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    后厨传奇加盟详情 项目介绍

    后厨传奇美食连锁品牌正式创立于2007年,属于华韵盛世国际餐饮管理(北京)有限公司旗下品牌,藉奥运盛世之契机迅速刮起一股巨大旋风,由御膳房后人张良志先生和来自宝岛台湾的范领先生联合创办。由此,一个贯穿历史和未来、连接中国和世界的美食连锁品牌由此拉开序幕,一个围绕“家情浪漫”的美食故事正式上演。[1]
    后厨传奇前世今生
    据史料记载,1748年(乾隆十三年),乾隆皇帝派军机大臣、自己的舅兄傅恒挂帅,再度出征大小金川。此战消耗乾隆朝大量人力物力财力,远距离征战后勤补给困难,尤其边疆官兵伙食成一大难题。经大学士纪晓岚举荐,乾隆皇帝遂选派御厨张前往金川负责官兵饮食。战场不同御膳房,场地、厨具、时间都备受限制,很难想象如此条件能做出何种食物。可御厨张铭为报皇恩,根据战地气候和需要,自行研究组装了一套简易厨具设备和快速烹饪方法,硬是把战地快餐做成了不输御膳的美味。因战事冗长艰难,其间还有不少敌军和溃逃士兵,是因听闻前线伙食之美味而主动前来投军。“张铭的后厨”成为一代历史的传奇,开启御膳般品质快餐的前世今生。
    中西合璧的灵感与后厨中的绝技
    张良志先生即是御厨张铭后人,继承了精湛的美食技艺,与台湾回大陆探亲的现代美食大师范领先生偶遇,因为共同的美食志向和爱好一拍即合,一位精通御膳美食和私房菜品,一位擅长台式火锅和营养快餐,两位后厨大师强强联合,开启了「后厨传奇」的传奇之旅。
    从2007到2012年六年间,张良志先生和范领先生两位在各自领域出神入化的大厨,携手演绎现代厨房的绝技——将御膳美食和时尚快餐完美结合,推出了新私房快餐和台式小火锅两大系列美味。
    一边是讲究色、香、味、形的中式快餐,追逐精致温润的美食意境;一边是讲究营养和搭配的西式营养膳食、别具风味的台式小火锅,古今传承、中西合璧,经历了“效率、搭配、品质、创新”一次次的飞跃,「后厨传奇」像魔术师一样把玩美味,“快不失品质”、“全不失精致”!


    后厨也是江湖 食神争霸
    食客们在「后厨传奇」吃到的是鲜香味美,尝到的是对生活的热爱和坚持,悟到的是一菜一羹背后的人情温暖,包容、质朴、安然、愉悦和幸福。当味蕾绽放,萦绕的是魂牵梦绕的妈妈的味道,才下舌尖,又上心间。
    后厨也是江湖,江湖地位变中求,霸主品牌实力造。几个世纪的经典传承、数年的积累和沉淀,铸就了「后厨传奇」的厚积薄发、一飞冲天。随着「后厨传奇」的快餐化、时尚化、品牌化、创新化和包容化,后厨传奇实现了跨跃式前进。
    >>>企业文化
    时尚,精致,创新,传奇美味
    时尚:中西合璧,风味别具,雅致经典。
    精致:色香味形,科学搭配,营养膳食。
    创新:私房快餐,台式火锅,完美融合。
    传奇:后厨绝技,,食代。
    >>>企业愿景
    创造品牌,用热爱成就事业和财富
    变的是模式和经营,不变的是口感和品牌。
    树立的新美食标准,赢的是生活和财富。
    从专一和多元中寻求最佳平衡,从品质和成本中找到最高性价比,始终坚持「满足只是起点,成就没有终结」的经营宗旨。
    创造一种时尚创新的生活态度,让大家真正享受美味生活所带来的趣味和幸福。用诚实诚信、创新未来与热爱成就事业和财富的多赢。还能为您带来不一样的生活体验和乐趣。
    >>>荣誉奖项
    2012年,获得由民间特色餐饮与亚洲美食评审团共同颁发「最具潜力创新美食品牌」奖项。
    2012年,后厨传奇在「2011网络美食评选盛典」颁奖典礼中,荣获「2011十大新锐快餐」大奖。
    2011年,五大餐饮行业协会“亚洲美食文化节”中后厨传奇荣获「特色餐饮服务店」奖项。
    2011年,“连锁餐饮优质品牌企业”评选活动中获最佳就餐环境奖和最佳服务体验两项大奖。
    2010年,受CCTV4邀请,拍摄后厨传奇美食品牌发展过程,节目引起众多人关注,由此获得创业大赏之企业奖。

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    后厨传奇加盟总部信息 项目介绍
    品牌名称:后厨传奇招商总部:加盟费用:20万-50万
    产品菜单:后厨传奇店面要求:详情请咨询后厨传奇官网经营范围:后厨传奇
    店面装修:公司有完善的装修方案相关经验:无需相关经营者培训周期:一个月以内
    证件办理:卫生许可证办理开店选址:提供人员招聘培训手册创业人群:自由创业、在岗投资、毕业生创业
    合同周期:固定年限预计回报周期:三月开店成功率:72%
    经营模式:单店特许 二级特许 店面合作关注指数:107
    后厨传奇店面展示
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